カギケノリ由来飼料とは

カギケノリ由来飼料は、牛の消化管から発生するメタンを削減する海藻由来の飼料製品です。

カギケノリに含まれる天然由来の活性成分がルーメン内のメタン生成に作用し、牛のゲップ由来メタンを抑制します。一部の研究では、メタン排出量を98%以上削減した例も報告されています。

また、メタンとして失われる飼料エネルギーを抑えることで、飼料利用効率や生産性の向上につながる可能性も期待されています。

※ 上記の削減例は第三者による公開研究の報告であり、当社製品の効果を示すものではありません（Kinley et al., 2020, Journal of Cleaner Production 259: 120836）。

牛由来メタン抑制の重要性

牛は消化の過程で、ルーメン内の発酵によってメタンを発生させ、その多くをゲップとして大気中に排出します。

メタンはCO₂と比べて短期間で強い温室効果を持つため、畜産分野の脱炭素において、その削減は重要なテーマの一つです。

特に牛由来メタンは、飼養管理や飼料技術によって削減できる余地が大きく、生産を維持しながら温室効果ガス排出を減らせる対策として世界的に注目されています。

カギケノリに含まれる活性成分は、牛のルーメン内でメタン生成に関わる微生物に作用します。

牛が摂取した飼料エネルギーの一部は、ルーメン内でメタンとなり、体外へ排出されています。

カギケノリによってメタン生成が抑制されることで、このエネルギーロスを低減するとともに、ルーメン内の水素利用や発酵経路が変化し、飼料利用効率や成長効率の向上につながる可能性が研究されています。

※飼料利用効率・増体への効果は、飼料組成、給与量、飼養条件等により異なります。

ONFOODSでは現在、鹿児島大学の研究室を中心とした研究体制のもと、畜産現場での導入コストと実用性を重視した製品開発を進めています。

給与のしやすさ、有効成分の安定性、保存性など、実際の畜産現場で継続的に使用できる製品設計を目指しています。

※掲載画像は開発中製品のイメージ画像です。製品仕様は今後変更となる可能性があります。

ONFOODSでは鹿児島大学を研究開発拠点として、カギケノリ由来飼料の製剤化、メタン削減効果、給与方法、安全性等の研究を進めています。

研究室でこれまで得られた知見や技術を、実際の畜産現場で継続的に利用できる製品へとつなげることを目指しています。

ONFOODSでは、カギケノリ由来製品の飼料添加物としての認証取得後、J-クレジット制度への適用を目指しています。

牛由来メタンの削減量を環境価値として可視化することで、生産者をはじめ、食品・外食・流通など畜産に関わる事業者へ、新しい経済価値を還元できる仕組みの構築を目指します。